宅在家里的日子里,穿着舒适的睡衣,在沙发上悠闲地看手机,渐渐地,我们可能会感觉到生活的乏味和懒惰,这样的状态并不好。情人节即将来临,让我们从提升生活品质开始,不如试试在家中调制一些鸡尾酒,它们不仅能唤起你的视觉和味觉,还能让你成为一名简易鸡尾酒调酒师。在接下来的篇幅中,我将为大家揭秘六种经典鸡尾酒的简单配方,每一种都易于操作,你可以根据自己的口味进行调整,在家也能享受到特别的情人节。
首先是玛格丽特(Margarita)。只需三种基本材料:龙舌兰酒30毫升、白色君度橙酒15毫升和柠檬汁15毫升。准备工作包括用左手托住杯底,用右手轻轻摇晃,确保混合均匀;然后,用柠檬皮擦拭杯口,将盐均匀撒入杯内;最后,将混合好的液体倒入装有盐的杯中,用柠檬片装饰完毕。
接着是新加坡司令(Singapore Sling)。需要金酒40毫升、樱桃白兰地20毫升、柠檬汁30毫升、必得利石榴汁10毫升、一注安格斯特拉苦酒以及一听冰镇苏打水。步骤如下:将所有材料加入搅拌机内,加冰块搅拌均匀,然后倒入芬西玻璃杯中,再加入苏打水至满份点缀樱桃和菠萝。
血腥玛丽(Bloody Mary)则更加独特。这款鸡尾酒由伏特加50毫升、柠檬汁10毫升、一两Tabasco少司、二两伍斯特少司、一百二十克番茄汁、三粒黑胡椒,以及适量盐组成。制作方法是先倒入除番茄汁以外的材料,并搅拌均匀,然后再加入番茄汁直至满份再次搅拌。如果喜欢,可以使用芹菜梗作为装饰。
金菲士(Gin Fizz)采用了金酒50毫升、柠檬汁20 毫升及必得利石榴汁10 毫森,只需将除了苏打水以外的所有材料放进搅拌机中,加冰块后摇匀,然后倒入长饮杯内,再添加苏打水至满份即可享用。
曼哈顿(Manhattan)则是一款威士忌基调式鸡尾 酒,由加拿大威士忌40 毫森、新鲜苹果酸25 毫森及二两安格斯特拉苦 酒组成。一旦混合好,即可直接倒进一个装有冰块的大型高脚啤瓶或其他类似容器中,并且最终以一个新鲜切片或整颗樱桃作为点缀而完成这道美食佳肴。此外还有海岸(Sex on the Beach),它由伏特加30 毫森、小红莓口味果实70 毫森及60 克波罗蜜液组成,但由于小红莓口味果实含有糖分,所以如果想减少糖分,可以减少其使用量。在制作过程中,所有原料应被置于搅动机内,一同与足够多的冰块一起放置在冷冻室之内,以便充分冷却并融合各个香料精华,同时保持清澈透明。