中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛：探索桑葚与啤酒的完美结合，共谋行业未来

7月18日，在广州珠江啤酒股份有限公司的协办下，由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）联合主办的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”成功举行。会议上，来自国内外知名机构和企业的大批领导人出席了此次盛事。

王延才，身为中国酒业协会理事长，在大会上的讲话中强调了纯生啤 酒在中国市场上的崛起及其对国家自主创新的重要意义。他认为，这20年的发展历程不仅展现了我国在品种创新方面取得显著成就，也标志着我们走向一个更加多元化和深度融合的新时代。在这个过程中，大型企业如珠江啤 酒等通过不断尝试和实践，为行业树立了典范，但为了实现真正的突破，我们必须重视并推动本土文化的形成，因为这将是提升消费者黏性并增值产品价值不可或缺的手段。

张五九副院长则从团体标准制定的角度阐述了这一点，他指出团体标准对于简政放权、创新驱动具有重要作用，并且能够补充国家标准和行业标准，从而提高国际竞争力。因此，通过中外企业共同参与制定pure beer团体标准，将有助于提升整体质量水平，并引领我国pure beer产业迈向更高层次。

此次峰会还见证了一份历史性的合作协议签署仪式。在乐 啾联盟与珠江啤 酒之间达成一致后，珠江成为首家获得授权生产加工及销售乐 啾联盟旗下的公益品牌“龙云太极” pure beer 的公司。这一决定无疑为珠江提供了进一步提升自身影响力的机会，同时也为整个行业带来了新的活力。

最后，王延才理事长再次强调，在供给侧结构性改革背景下未来的创新不仅仅局限于科技领域，还涉及理论创新、制度创新以及文化创新的全方位深入。他呼吁各界要积极响应这一挑战，以更加开放的心态去探索，不断推动产业链条向前发展。