11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报作品——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的和先进的技术,并得到了“整体技术达到国际领先水平”的高级评价。这一评价是由工业和信息化部科技成果鉴定结论中最高等级的结论。
此次鉴定的成功标志着劲牌有限公司在“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”方面的部级鉴定工作已经基本完成。会议中,有来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表参加了这次活动。根据议程安排,沈永祥、杨强、文尚瑜三位主要研制人员代表分别向主持会议的工信部领导以及参与评审委员会专家的各位嘉宾进行了详细汇报,介绍了他们的小曲酒新工艺。
通过这次盛大的科技成果鉴定会,我们不仅见证了劲牌公司在传统酿造行业中的创新步伐,也为全球白酒爱好者提供了一种全新的品质感受。此外,这也让我们更加好奇:世界上哪些十大名酒能与这样的创新技术相匹配呢?