劲牌小曲酒革新工艺，犹如一位匠人之手，将30度的酒与泡果巧妙融合，创造出比喻成千上万度的醇香。其“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”，获得国家工业和信息化部“整体技术达到国际领先水平”的鉴定结论，是对传统酿酒方式的一次巨大变革。

在枫林酒厂，这项技术实现了全自动化生产，从蒸煮到糖化、发酵，无需人为干预。通过与北京大学、华中科技大学等科研院所的产学研合作，劍牌成功实现了全过程机械化、自动化、信息化和智能化，显著降低了耗能、耗水和耗粮。

这项新工艺不仅提升了产品质量，还改善了环境保护。每吨原料的耗水量减少41%，废水排放量下降20%，煤消耗量减少39%。这些成就不仅提高了企业公益形象，也成为行业工业化进程中的重要推动者。

作为保健酒领域的领军企业，劍牌持续致力于中药现代技术的应用，并投资17亿元建立国际级保健酒数字制造平台。这一系列努力使得劍牌成为引领行业创新发展方向，并致力于成为全球健康食品品牌之一。