中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛,举世瞩目的盛宴。7月18日,这场盛事在广州隆重召开,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM)联合主办,广州珠江啤酒股份有限公司协办。这次大会,不仅汇聚了国内外的专家学者,也吸引了众多行业内的精英。
会议上,有权有势的人物如中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院副院长张五九以及其他领导人物,他们的到来增添了一份正气和智慧。王延才理事长在致辞中指出,纯生啤酒在过去二十年的发展历程中,不仅展现了我们自主创新的能力,更成为了一种新文化的象征。他提醒大家,要想让我们的产品更具竞争力,我们需要建立自己的文化模式,因为只有本土文化才能真正提升消费者的粘性并实现价值最大化。
随后,一位经验丰富的官员详细阐述了团体标准对于国家简政放权和创新驱动战略至关重要的地位。他强调,只有通过市场主体共同制定的标准才能满足市场和创新需求,从而成为国家标准和行业标准不可或缺的一部分。因此,他期待能够推出一套更加国际化、高于国家及行业平均水平的纯生啤酒团体标准,以此来带领整个行业质量向前迈进。
峰会期间,还发生了一件令人振奋的事情,那就是乐啤联盟与珠江啤酒签署合作协议。按照这份协议,珠江啤酒将成为首家获得授权生产加工并销售乐 啪联盟旗下公益品牌“龙云太极”纯生啪子的企业。这不仅是对珠江品牌的一个重大认可,也意味着他们已经达到了一个新的技术高峰。
最后,在讲话中,王延才理事长还谈到了未来的创新方向。他认为,将来不再是单方面追求科技创新,而是要涵盖理论创新、制度创新、科技创新以及文化创新的全方位深度融合。在供给侧结构性改革的大背景下,这是一个系统性的变革过程,每一步都要求我们思考如何超越自己,为未来做好准备。