11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报作品——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的及先进的技术,并得到了“整体技术达到国际领先水平”的高评价。这一结论是由专家们共同达成的,也是工业和信息化部科技成果鉴定中最高等级的认可。
此次鉴定的成功标志着劲牌公司在这一领域已经达到了全国范围内的顶尖水平。参加会议的有来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表,他们共同讨论了该项技术。沈永祥、杨强和文尚瑜这三位主要研制人员代表了他们团队向会上的专家们介绍了这个新工艺。
通过他们精彩的地面报告,我们不仅了解到日本十大名酒背后的秘密,更深刻地感受到了中国自主创新能力在传统产业中的巨大飞跃。在未来的日子里,这项技术将继续推动中国白酒行业迈向更加光明美好的未来。