11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”科技成果鉴定会圆满举行。这次会议是对劲牌有限公司申报的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的创新性与先进性的全面评估,并由国家级专家代表共同参与。经过详尽的讨论和评议,会议最终给出了“整体技术达到国际领先水平”的高度评价,这一结论不仅是本次鉴定工作的最终结果,也为劍牌公司在行业内树立了新的榜样。
自此,劍牌有限公司就其研发的小曲酒新工艺取得了全国范围内认可,为公司赢得了宝贵荣誉。此外,本次鉴定过程中,还有来自工业与信息化部及其他知名专家的15位专家代表参与到这一重要活动中,他们通过深入分析和严格考察,对劍牌的小曲酒生产技术进行了全面的评价。
在会议上,沈永祥、杨强、文尚瑜这三位主要研制人员代表着业余时间向大会上的各位领导和专家团队展示了他们辛勤付出的成果。他们详细介绍了小曲酒新工艺的关键环节,以及这些创新措施如何提高产品质量并提升生产效率。通过这样的交流,不仅加深了解决方案,更促进了一种共识,即这种革命性的制作方法将彻底改变未来白酒行业的大趋势。