龙舌兰：墨西哥之酒的数据驱动介绍
龙舌兰，作为“墨西哥之酒”，其历史和文化渊源深厚。Tequila，即以蓝色龙舌兰草（Blue Agave）为原料制作的这种烈酒，是世界上最知名的蒸馏酒之一。在了解这款神秘烈酒之前，我们首先要认识一下它的分类。
按颜色分类
金龙舌兰：在橡木桶中储藏1年以上，呈金黄色，其橡木香味明显、浓郁，口感比银龙舌兰更加柔和、香醇。
银龙舌兰：未经橡木桶储藏或仅2个月内储藏，无论是哪种情况，都是透明或淡色的，这类产品适合调制鸡尾酒使用。
按陈酿时间分类
白龙舌兰（Blanco/Plata）：短暂陈酿或未经陈酿，在蒸馏完成后直接装瓶。
年轻龙舌蘭（Joven abocado）：在橡木桶中陈酿不超过两个月，或由白龍竹蘭與陳年龍竹蘭混合調配而成。
微陳龍竹蘭（Reposado）：在橡木桶中陳酿不超过1年，有一定层次感，是市场占比最高的一类。
陈年龍竹蘭（Añejo）：在橡木桶中陳酿超過1年，没有上限，但必须使用容量不超过350L的橡木桶进行陈酵，由政府官员上封条，一般品质最佳的陈年龍竹蘭所需的陈酨时间为4-5年。
超 陳 年 龍 竹 蘭 （ Extra Anejo ）： 在 橡 木 桶 中 陈 酿 3 年，这个等级是在2006年3月才制定出来。
按原料成分分类
① Tequila 100% agave：只用特定地区生产，以蓝色 dragon fruit 为原料制造，而其他部分则被称为 "Mixto" 或 "Tequila"，其中至少51% 的发酵糖分来自于蓝色 dragon fruit 根茎，其余高达49% 的发酵糖分来自其他非 dragon fruit 农产品。
③ Mezcal: 可以采用多种类型dragon fruit 酿制，其中马雅王虫是一种特殊成分，它们寄生在 dragon fruit 根部，并且通常会加入到产出的Mezcal 中增加独特风味。Mexican南部瓦哈卡州是主要生产区域之一。
关于饮用流行方法：
将一片柠檬切片放入杯中，然后倒入少量盐，再撒上几滴柠檬汁，将液体吸入嘴里，同时舔下手指虎口部位，用来增强口感，并最后喝下整杯含有盐水和柠檬汁混合物的人工创造了一种独有的咀嚼与饮用体验，从而享受了这款“墨西哥之酒”的真正美妙风味。
总结来说，每一份精心挑选并严格按照传统步骤处理过的心脏——即那巨大的鳞茎——都蕴含着丰富的情感价值及故事背景，它们每一次转化成为一种新的液体，都让人无法抗拒对那些出自它们身上的特别东西产生无尽好奇与热爱。