你知道吗，欧洲在酿造烈酒的历史上有着悠久的传统，而其中以伏特加最为人熟知。伏特加是一种由农产品制成的酒精饮品，它们通常与食物搭配，比如鱼子酱、熏鱼和香肠。在欧盟，有一个地理标志制度，旨在保护那些具有代表性的出口产品名称，这些名称来源于特定区域，并且遵循传统的生产过程。这些地理标志保护了原产于某一国家或地区的烈酒，确保至少有一个蒸馏或制备阶段发生在该地区。
瑞典伏特加是其中之一，它无色透明，酒精含量介于40%到60%之间。口感光滑柔顺，没有燃烧后的余味。这款伏特加是由瑞典种植的小麦、大麦、黑麦、燕麦或马铃薯发酵而成的乙醇经过连续蒸馏制成。
芬兰伏特加也是另一款著名的地理标志产品，它是由芬兰当地谷物（通常是大麦）或者马铃薯蒸馏制成。这款伏特加呈透明色带有淡细腻的香气，酒精浓度也在40%-60%之间。
立陶宛原味伏特加则采用农业来源的谷物（黑麦、小麦和三叶草）发酵后产生的酒精乙醇来制作。这款清澈无色的液体温和甜美，有纯净清新的香气。
波兰伏特加需要采用马铃薯或五种谷物（黑麦、小麦、黑小麦、燕麦或大麦）中的一种来酿造，这些原料均在波兰种植。这类别毒佳甜而温暖，有辛辣风味，其中黑麸焦糖型带有一层天鹅绒般余味，而马铃薯型则带有奶油风味。
爱沙尼亚伏特加生产已有500多年的历史，是用当地冬季种植的大米、大麹以及富含矿物质的地亚尼亚矿泉水进行制作，其最低酒精浓度为40%。聚会时准备几瓶这样的高质量伏特 加，将是一个不错选择！