日前,《贵州酱香型白酒技术标准体系》在专家面前展现了其严谨的研究成果,经过精心筛选和评审后,这份系统的标准体系得到了通过。它是由贵州省质监局主导,贵州省产品质量监督检测院和贵州茅台酒股份有限公司紧密合作共同推进的一项重大项目。
从2011年5月开始,这个项目就如同一场精心布置的策略战役,历经调研、论证、编制起草、征求意见等多个阶段。2年零7个月的时间里,我们追踪着每一步棋,每一次修改,都像是在为这份技术标准体系增添一层神秘与魅力。
最终,在这段时间里,我们收集了国家标准28个,为的是让我们的基础坚实无比;同时,也组织制定了16个省级地方标准,以确保我们的目标更加明确有序。这不仅是一份文件,更是一座桥梁,一条道路,它将连接每一个酿酒人的梦想,将引领他们走向更高的境界。
《贵州酱香型白酒技术标准体系》的通过,不仅标志着我们对传统文化保护的一次重要承诺,也是对这一行业未来发展的一个巨大赋能。它将激励更多的人投身到这个领域,用自己的双手去创造属于自己的故事,用自己的汗水去铸就属于自己的辉煌。