在1931年，欧瓦勒修道院的啤酒厂正式启用，其目的是筹集资金以支持修道院的重建工作。该啤酒厂由Henry Vaes设计，他也是Orval啤酒杯的创意人之一。第一批Orval啤酒于1932年5月7日从酿造线上运出，并通过桶装形式销售，而不是如今流行的瓶装。在当时，它成为了比利时全国范围内首款销售的Trappist 啤酒。
与其他Trappist 啤酒酿造者一样，欧瓦勒修道院通过出售啤酒来维持经济独立，并用于支持慈善事业和社区发展。所有从啤酒销售中获得的利润都被分配给这些目的。
作为比利时历史最悠久的修道院之一，成立于1070年的欧瓦勒修道院，将传统工艺与现代技术完美结合，以制作出独具特色的Orval 啪司。这款啥司巧妙地融合了花香、酵母香气，并且在口感中还能体会到一丝淡雅的香料风味。建议将其放置陈化后再饮用，以便欣赏其随时间变化而丰富多彩的情趣。
品鉴笔记：
香气：麦芽糖甜味、柑橘花香及柠檬皮清新
味觉：青草般清新的花香、酸甜柑橘风味、新鲜橄榄以及奶油般绵密的地麦芽甜感
口感：泡沫浓郁、轻盈透亮；苦中带酸微涩
余韵：尾韵留下陈皮木质香气与地麦谷物深沉
产品介绍：
名称：Orval Trappist Ale
参考价：¥22/瓶
生产地区：比利时
容量：330ml
含有天然成分，为适度饮用推荐。
由于包含较高浓度的一氧化碳，请务必冷藏保存并开瓶后立即享用。
请遵循当地法律法规，在适宜场合和年龄人群内消费。