水果酒已经成为许多年轻人喜欢的一种酒精饮料，它不仅能带来快感，而且对身体的伤害相对较小，甚至有助于预防一些疾病。每个季节都有当季流行的水果，可以用这些水果制作成不同的水果酒。在秋天，我们通常会酿造梨酒、柚子酒和柿子酒。今天，我们将为大家介绍这三种水果酒的具体制作方法。
一、梨酒
准备材料：梨250克；白糖100克；白酒250毫升；柠檬1个。
步骤：
① 将梨洗净擦干，垂直剖开并去除蒂部及内心。
② 准备一个可以密封的容器，热水浸泡消毒10分钟后晾干。
③ 倒扣晾干备用。
④ 白酒倒入瓶中，将处理好的梨和白糖一起放入瓶中，并加入切片的柠檬，以散发出酸味增香甜度。
⑤ 封口后放置发酵约1.5月即可饮用。
二、柚子 酒
准备材料：600公克柚子肉；100公克柚皮。
步骤：
① 清洗并去皮后的600公克 柚肉及100公克 柚皮放入密封罐中倒入蒸馏白酒，盖好盖子待1周后即可饮用，不需捞出，可继续浸渍。
③ 取适量舀至杯中，加苏打水或砂糖调成冰柚子饮品，也可与热开水混合做温柚品冬日餐后享用。
三、 柿子 酒
准备材料：青柿1斤，高度白2斤，冰糖1斤
步骤：
① 青 柿 削外皮切块或片状，并挑出核部备用。
② 切好的青枣装入干净泡制坛里加上冰糖及高度白葡萄美丽封严浸泡至少一个月以上即可享受其美味。
小贴士：
使用清香型高级原料以确保最纯正无杂味之佳肴体验；
泡过之苹果也可食用；
选取尚未成熟之绿色野生桑葛以获得最佳效果结果之一者也同样适用于此法则。此外，还应知在不同时期各具特色的其他多种新鲜丰富多彩供选择而非限制于只选一种，如春天桃枇杷杨梅桑葛草莓梅等夏天李火龙芒樱西榴莲等秋苹果葡萄鸭梨橙柳等冬金奇西红柳橘枣等，每个季节都有自己的特色，让你在尝试各种风味时发现新的喜爱。