山崎蒸馏厂的威士忌制作过程，深受其民族性坚持的影响。他们研究了超过3000种酵母菌，成为世界领先的酵母实验室。此外，他们使用木制发酵槽和日本名水供水，这在苏格兰蒸馏厂中很少见。而为了获得不同类型的原酒，他们进行了多种不同的蒸馏技术试验。因此，山崎虽然是清淡型威士忌，但绝非简单。
Ao碧（日语中的“蓝色”）是一款由苏格兰GlenGarioch、爱尔兰、美国JimBeam、加拿大和日本山崎五国威士忌调和而成。
品尝笔记：
香气：新酒时有强烈波本桶味，有些干扰对味道识别，有烤焦糖奶酪蛋糕。
口感：浓重波本桶香，与谷物相结合带甜腻感，有香草与葡萄干在酒精中浸泡，还有一丝烟熏味与苦杏仁巧妙融合。在后段可闻到雪莉桶对酒液影响，以及白橡木桶痕迹，如夏威夷果与太妃糖般甜美，一点黑巧克力风味。
三得利碧AO五国调和威士忌
产品介绍：
名称：Suntory AO World Whiskey
参考价：¥417/瓶
酒精浓度：43%
产地：日本
容量：700ml