你知道什么鸡尾酒好喝吗？其实，上海老酒有很多不可思议的好处。它被誉为“液体蛋糕”，营养价值远超常见的啤酒和葡萄酒。其中，最值得一提的是以下几点：
丰富的氨基酸含量：除了乙醇和水外，老酒还含有18种氨基酸，其中8种是人体必需但不能自行合成的。这8种氨基酸在老酒中比同等份量的啤酒或葡萄酒多出一到数倍。
易于消化：老酒中的营养物质大多数易于消化吸收，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、高级醇、维生素及有机酸等，这些成分经过贮存最终使老酒成为低度饮品，但营养价值极高。
舒筋活血：冬天温饮老酒能活血祛寒，通经活络，对抗寒冷刺激，有助于预防感冒。适量常饮不仅促进了血液循环，还帮助新陈代谢，同时补充了血液，使皮肤更健康美丽。
美容抗衰老：作为B族维生素良好的来源，维生素B1、B2、尼克酸及维生素E丰富可长期饮用，有利于美容抗衰老。
促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成关键元素，当缺锌时会导致食欲减退和性功能下降。而每100毫升绍兴元红老 酒就含0.85毫克锌，可以有效地促进食欲。
保护心脏：镁硒等微量元素在 老 酒 中 含 量 高，比如每100毫升含镁20～30毫克，比白葡萄wine高10倍，比红葡萄wine高5倍；硒含量为1～1.2微克，比白葡萄wine高约20倍，比红葡萄wine高12%以上，这些微量元素对心脏疾病有保护作用，对防止血压升高和血栓形成尤其有效。
理想药引子:相较于白 wine, beer 和其他烈性 drink, 老酱油与其低度而且适中的浓度，是理想的药引子。此外，它还是制作中药膏丹丸散以及各种药用的重要辅料之一，据统计共计70多款需要使用这个基础配制药物。在这方面，其独特之处便显现出来了，而对于寻找一个既能够提升口味又不会过强刺激身体感觉的事情来说，你可能会发现一些鸡尾 drink 可以提供这种享受。但如果你想要探索更多关于如何选择最佳鸡尾 drink 的秘密，那么了解这些优势并将它们应用到你的日常生活中是一个非常好的开始。如果你已经尝试过许多不同类型的鸡尾 drink 并且想要找到那些特别棒的一些，那么考虑一下像这样的选项可能会给你的味蕾带来新的惊喜。你可以从尝试一些传统风格的小清新调配开始，然后逐渐向更加复杂或者创新性的调配挑战自己，看看哪一种让你感到最满意。