作为一款苏格兰威士忌，大约有60%~80%的风味是由橡木桶决定的——业界为了方便表述，通常会取个中位数，说是70%；但是实际上，根据其桶陈时间长短以及用桶的区别，橡木桶对酒体的影响一般是在60%~80%这个区间浮动的。因此，每一家酒厂都在日益重视橡木桶的作用，并且在争相发掘和试验各种风味桶，以增加威士忌风味新的可能性。
开始的时候，只有最主流的波本桶和雪莉桶；随后，雪莉桶也分化出Fino、Oloroso、PX等子类，即使还有Amontillado和Palo Cortado这两种更小众的雪莉酒润用的特殊类型——而上述所有雪莉桶，又分成用欧洲橡木和北美白橡木材质制成。接着，当作为加强型葡萰酒使用时成功之后，比如说马德拉、中性葡萄酒、马萨拉这些特殊类型，也开始被威士忌制造商采用。
近年来，还出现了干邑、苹果白兰地、朗姆酒及龙舌兰等多样化样的风味仓储物品。此外，还包括精酿啤酒仓储物品，以及来自不同红与白葡萄园的地理产物——比如波尔多、中法地区及隆河谷等不同类型红葡萄园地产物……光是红葡萄园，就要细分到波尔多、中法地区及隆河谷每一种特定区域的地理产物。
那么，这些多样化风味仓储对于威士忌来说又是如何产生影响呢？
首先，一旦用于存放其他液体时，那些内壁微裂隙会吸收几升液体；当这些特别风味仓库再次用于存放威士忌时，它们就进入了原有的那份存放在内部液体与互动产生效果，从而改变了它所具有之特定的香气。
另一方面，那些装有新鲜或陈年的特殊风味厨房ware（即“厨房”中的“水果”）材料，也在持续释放它们独有的香气元素，将它们带入进去形成新的口感变化。
所以，不应该将任何一种特别形状或大小的一般性的东西简单地把它看作同最初为某种甜蜜佳肴所用过并经历过改造后的产品，因为它永远只是那个原本产品+现在环境共同作用于一起发生的事情。在短期内，比如说不到2年左右，其前一次经过处理过产品留下的印记会更加显著。但如果该产品停留在这些专门设计出来用于增添各色奇异香料或者果实香调的小型容器里的时间超过2年，那么这时候，空气中的氧气就会以更快速度消耗掉其中存在的小部分油脂，使得最后剩下的是那种真正深层次烹饪过程中产生出的真实天然氛围，而非仅仅依赖于从之前已经浸泡过滤好的原料获得来的轻易满足感。通过这种方式可以让我们深刻了解到不论何种特色货架面板是什么样的，都不是没有其自身价值，但却因为不能自我表现，所以总有人忽略他们真正潜力。而实际上，他们完全可以成为一个巨大的故事讲述者，在我们的生活中扮演着不可替代角色。这就是为什么每一次尝试一些新奇的事物都会带来不同的经验，而不会感到无聊，这是一种探索未知世界的心情也是必需品之一，是创造力的源泉，有助于我们发现生活中的美好事务，让我们变得更加聪明灵活，同时也能促进社会之间沟通交流，为大家提供更多关于文化传播上的知识点来源，我们必须不断学习如何利用现有的资源进行创新发展，不断寻找提升自己能力的手段，无论是在学术研究还是日常生活中都是如此重要的一课。如果你喜欢探险并且乐意享受旅程的话，你可能会发现自己正在寻求的是一种全新的感觉，是一种精神上的自由。
