品鉴前的准备
在进行红酒品鉴之前，首先要做好充分的准备。了解你即将品尝的是哪种类型的红酒，这对于后续的品味分析至关重要。在接触到红酒时，首先应该仔细观察它的颜色。不同成熟程度和酿造工艺会导致不同的颜色，从深紫色的新鲜葡萄酒到转变为褐色的老化葡萄酒，每一种都有其独特之处。
气味评估
气味是评价一个好红酒的一个重要方面。通过鼻子感受一下这款葡萄酒带来的香气，这可以帮助我们判断其中是否包含了酸度、甜度、水果等元素。此外，还可以通过闻取气味来预测口感可能带来的感觉，比如浓郁香草意味着可能具有丰富而平衡的口感，而花朵或水果风格则可能表明口感较为清爽。
口感体验
真正开始品尝之前，我们需要让自己放松并专注于这个过程。这通常涉及把一小撮葡萄酒倒入专业的小杯中，然后轻轻摇晃以释放所有物质。然后，用舌头从嘴唇边缘开始舔向中心，将液体完全融入口腔内。一旦入口，注意到是否有初次冲击（astringent sensation），这是由于高含量酸度造成的一种干涩感觉。如果存在这种情况，那么这可能是一个好的选择，因为这样的酸性会增强其他美妙的元素，如糖分和芳香。
酒精水平与复杂性
接着是考虑饮料中的酒精水平，它直接影响喝者的体验。当一种高级别的人类精神生活被描述为“美丽”时，与其说是在讨论它本身，不如说是在谈论它所引发的情绪反应和文化意义。而且，在某些情况下，高含量天然酶提取法制定的白兰地或蒸馏杜松子水（威士忌）也能提供深刻的心灵探索，并对消费者产生极大的吸引力。
红蓝法则
当您第一次尝试任何新的葡萄牙或西班牙烈性饮料时，请记住使用“蓝色”规则：如果您的第一印象不好，请不要立即判定——给它们时间。你不必喜欢每一样，但知道他们经常超越我们的期望，因此耐心地去发现这些隐藏在表面之下的宝藏。在同样寻找完美匹配的时候，你不会希望自己的食谱受到限制，因为你已经习惯了简单而又固定的传统菜肴。
享用礼仪与社交场合
最后，如果您打算参加正式宴会，您应该了解一些基本的礼仪。例如，当您被邀请参与晚宴时，最恰当的事情就是穿上最适合您场合服装，以展现尊重并确保舒适。在座位安排上，一般认为女性应坐在男性的右侧，有助于营造出既温暖又尊敬的手足情谊，同时保持交流通畅。如果主人提出要举杯祝福，他/她通常指向朋友们，而不是自我，即使你只是客人，也应当遵循这一点作为回应，并且尽量避免借钱喝醉，因为那样只会破坏整个聚会氛围，而且很不礼貌。