端午佳节，又是一年粽子的时刻。红酒与粽子，传统与现代的完美结合，让人感受到一股不凡的火花。这一年，我想尝试将南方肉粽与北方甜粽的不同风味搭配上不同的葡萄酒。
首先，我们来谈谈南方肉粽。它以其浓郁的口味和丰富的香气而著称，尤其是当它被搭配上体积饱满、酒质醇厚的大红葡萄酒时，更显得格外合适。这种搭配不仅能够平衡肉粽中的油腻感，还能使其变得更加香滑多层次。此外，由于肉粽含有较高脂肪，而红葡萄酒中含有的单宁则可以有效地减少脂肪对身体的伤害，使整个食用过程更加健康。
至于北方甜粽，它以白糯米制成，煮熟后蘸蜂蜜或糖吃，或是用红枣、水果等做馅儿，其独特之处在于“甜”。这样的口味特点，使得甜 粽更像是饭后的一道甜品，与莫斯卡托葡萄酒这种略带酸度和多样化口感的佳酿相匹配，便能让人享受一种全新的美食体验，用心去领略每一滴美酒背后的文化故事。
曼达.酒庄全球连锁店遍布北京、西双版纳、新疆阿勒泰、山东聊城及滨州以及四川南充，每一个店铺都提供着独具特色的美食与精选葡萄wine，让我们在端午这段特别日子里，不仅能品尝到传统上的好物，也能领略到世界各地风情盎然的人文景观。在曼达.这家连锁品牌下，无论是在城市还是边陲小镇，都有着让你惊喜不断的地方等待你的光临。（MANDAN 曼达酒庄宣传片）