随着生活水平的提高，越来越多的人都喜好品尝葡萄酒，但是对于外行人来说，对葡萄酒的了解并不多，但是有一个现象你肯定知道：葡萄酒储存时需要卧放。这是为什么呢？下面我们就一起来看看葡萄酒储存为什么要卧放吧！
众所周知，葡萄酒的瓶塞大部分都是软木塞，软木塞如果和液体接触，就会被浸透，从而使得空气进入瓶中，进而对液体造成影响。因此，在大体上来说，我们之所以要卧放一瓶葡萄酒，主要是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触，防止软木塞变干而导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄wine 的氧化。一旦软木塞变干，过多的氧气进入瓶中，就会使葡萄wine 发生氧化，让酒液变得乏味，甚至还会破坏葡萄wine 的品质。
但是像一些螺旋塞就不需要卧放了，由于打开方便、成本低廉，同时杜绝了木塞污染的风险，越来越多的生产商开始使用螺旋盖。自然螺旋盖不会存在需要保持湿润防止空气进入的问题，因此采用这种瓶塞密封的 葡萄wine 也就是竖放或卧放在两者之间即可。
由此可见，其实之所以 葡萄wine 储存时需要卧放，就是为了迎合软木塞本身特殊性。但也并不是所有 葡 萃 酒 都需 饮 时 需 要 卧 放，比如 螺 旋 塞 的 葡 萃 酒。但 随 着 软 木 塞 制 造 工 艺 以 及 葡 萃 酒 保鲜 工 艺 精 進，也许有一天，我们将不用再纠结葫芦酱酿造技艺。
从这个角度看，这个问题其实很简单，但却深刻地反映出人们在追求高品质生活过程中的细节关注。而对于那些真正热爱美食和美饮的人们来说，这些细节可能就是区分优劣的一个重要标准。
