随着生活水平的提高，越来越多的人都喜好品尝葡萄酒，但是对于外行人来说，对葡萄酒的了解并不多，但是有一个现象你肯定知道：葡萄酒储存时需要卧放。这是为什么呢？下面我们就一起来看看葡萄酒储存为什么要卧放吧！
众所周知，葡萄酒的瓶塞大部分都是软木塞，软木塞如果和液体接触，就会被浸透，从而使得空气进入瓶中，进而对液体造成影响。因此，在大体上来说，我们之所以要卧放一瓶葡萄wine，更是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触，防止软木塞变干而导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄wine 的氧化。一旦软木塞变干，过多的氧气进入瓶中，就会使葡萄wine 发生氧化，让酒液变得乏味，甚至还会破坏 葡萄wine 的品质。
但是像一些螺旋盖就不需要卧放了，由于打开方便、成本低廉，同时杜绝了木塞污染的风险，越来越多的生产商开始使用螺旋盖。自然螺旋盖不会存在需要保持湿润防止空气进入的问题，因此采用这种密封方式的一些 葡萄wine 也就是竖放或卧放在一起也没有问题。
由此可见，为何在某些情况下我们必须将我们的 葡 萃 酒 储 存 在 卧 放 的 状 态 中 就 是 为 了 遇 合 软 木 塞 本 身 特殊性质。但也并不是所有类型的情境都需要如此，比如说采用螺旋盖保鲜法则。在当今社会，无论是从新技术还是对传统工艺不断精进出发，我们或许很快就会迎来那个不再纠结于如何摆放自己的高品质葱白juice的时候。