自古以来,人们就有“斤自白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”的赞美之词。酒,在这个世界上扮演着一种精神寄托的角色,而各种各样的酒都源于独特的原料。今天,我们要探讨的是龙舌兰酒,它们为什么能以高昂的价格出售?答案在于它们珍贵的原材料——龙舌兰球茎,这种物质每8年才会一次性成熟,并且重量可达上百斤。
为了酿造出这款特殊的饮品,首先需要将这些巨大的龙舌兰球茎劈开,然后放入蒸馏器中进行蒸馏过程。在这个过程中,球茎中的菊糖会分解成可以发酵产生甜味子的糖分。当取出蒸馏后的产品时,它呈现出一抹深褐色的色泽。接着,将其放入滚转机压碎后,再浇上温水,然后加入酒母进行发酵,最终再次经过两次以上蒸馏。此后,将其存放在橡木桶里进行陈酿,这个陈酿期不同,所得出的颜色和口感也会有很大差异。而尝过真正龙舌兰酒的人应该是极为罕见,因为这种珍贵程度上的醇香实在令人难以忘怀。
值得注意的是,这些看似甜蜜汁水的龙舌兰实际上含有毒素,即使误食也可能导致严重后果。但幸运的是,由于精心加工而成的龙舌兰酒,其味道清冽、香醇,同时无害健康。
那么,就这样精心制作而成的心灵调剂——龍竹蘭酒,其风味又是怎样呢?