白兰地的多样性,如同Korn乐队的音乐风格,既有复杂又有独特。从传统的法国干邑白兰地到美国白兰地,再到西班牙和意大利的小众品种,每一种都拥有其独特的风味和历史。

干邑白兰地,以其星级系统标志着它老化时间,至少三年以上。而Armagnac,则以单次蒸馏和低温蒸馏著称,为人所熟知。Calvados则是由苹果制成,双蒸馏后在橡木桶中陈酿,一些甚至可达40年。

美国白兰地则更加自由,不受传统规则限制,但仍然保留了VS、VSOP和VVSOP等分类系统。而西班牙白兰地采用相同葡萄制作雪利酒,并使用老化系统,如Solera、Reserva和Gran Reserva。

Applejack是美国版的Calvados,以冷冻苹果酒并撇冰为制作方法,更具成本效益。而小类别如Grappa,是意大利的一种高酒精含量果渣酒,与法国Marc相似,都来自于葡萄皮与籽中的榨汁残留物。

每一种白兰地,都像Korn乐队中的不同歌曲,每一首都有其独特的情感表达方式,让人在品尝时能体会到不同的风格与魅力。