然而，若论到配搭花生米，这点子其实并不适合所有酒。尤其是威士忌这种烈酒，它们似乎与花生米的身份格格不入。在饭点时偶尔心血来潮想品尝一番威士忌？或者觉得单独喝酒过于枯燥，便容易感到无聊和烦躁，那么选择合适的菜肴就成了一项重要计划。而酒与食材之间并非简单搭档，而是像烤肉与烧酒、牛排与葡萄酒般相辅相成。威士忌以其独特而随性的风格展现，不同于白酒那如入云霄般侵袭口腔的酱香，也不同于葡萄酒那紧抓味蕾的单宁，所以在搭配食物上，其个人口味之多样性令人叹为观止。不过，在初次品尝爱好的美好时刻，我们还是建议不要伴有小吃。
苏格兰威士忌，以其醇厚奶油口感和泥煤风味（泥煤何为，请查阅往期文章），在威士忌界占据了领先地位。网站上最常推荐的是将新鲜滑嫩的生蚝浇淋上苏格兰威士忌，一旦入口，就能享受烟熏口感与海鲜风味交融的情趣，因此这个组合已经不需要多说。
陈年苏格兰威士忌与巧克力
尽管这看似奇思妙想，但毕竟还有人痴迷樱桃或蓝莓蘸着饮用也有人喜欢撒盐西瓜，陈年的苏格兰威士忌被橡木桶赋予了类似香草、杏仁及焦糖等特色，配上小块巧克力反而显得恰当。
苏格兰威士忌与奶酪
大部分苏氏咸酸味较轻，这在亲和度上正好匹配咸甜肥厚奶酪的一体化。浓烈伊莱斯基型更适宜搭配质地疏松蓝纹奶酪，而那些泥煤气息较轻且富含自然清香的苏氏更适合软厚平滑奶酪。
苏格兰威士 志 与火腿/卤肉
这里所指非一般超市中的火腿肠也非市场上的午餐肉制品，而是金华火腿等干制带有咸腊风味的肉类。卤肉则易解，如猪头煮熟后的卤汁，不过若问是否包括卤鸡爪或鸡翅......未知。
日本 威斯理，本身后起之秀但颇具声望，其风味比起前辈柔和，更符合东亚人口腹中没有长久烈酒历史的人群偏好。
日本 威斯理 与鱿鱼丝
鱿鱼丝，即沿海地区烧烤店必备的小菜，对一个泡了半天舌尖却感觉微甜淡（调料后）的东西来说，可谓清新爽快。但需注意，由於它带有海产品特有的咸腥气息极易破坏原本应有的层次感。此外千万别放芥末！
日本 威斯理 与刺身
有些人喜爱三文鱼或金枪鱼刺身这样的搭配，或许正因为日本 威斯 理 的辛香淡薄荷混合完美平衡了新鲜海产品，使得之后留下的果甘滋味更为诱人。不妨顺便提一下烟熏三文鱼也是个佳选。
究竟哪种最佳？每年都有新的批次出炉，每个年份都可能带来新的经历，与此同时不断涵盖更多食材组合，为我们提供无限创意。本质是个人的喜好，即使是在信息时代如此发达的情况下，更多消费者依然倾向于兴趣社群中分享自己独到的见解。不管你想要配合火锅还是辣条，都是一段属于自己的特殊宝贵经历，也是一份只属于你的VIP套餐。
至此，本期关于百龄坛ウィスキー知识探索告一段落。如果你对ウィスキー仍抱有深切兴趣，请关注公众号“ウィスキー港”，除了资讯外，我们还会定期分享各种关于ウィスキーの内容，期待您的关注~