在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，它们开始了啤酒酿造之旅。最初，这种美味佳肴仅为僧侣和行者提供，但随着时间的推移，为了应对日益增长的修道院开销，1856年他们将啤酒搬到了大门口，为外界所见。在1921年，Westmalle决定正式踏入市场，以其独特风格和高品质赢得了消费者的青睐。
西麦尔是一家位于比利时的小镇，其名声远扬，因为它是遵循国际修道院协会严格规定生产的著名啤酒之一。这家啤酒厂以其三款精选产品闻名，其中包括被誉为“双料之母”的西麦尔双料（Dubbel）——这一风格后来影响了几乎所有其他双料啤酒。而Tripels之母则是威斯莫勒三重发酵金（Tripel）——这款金色略带浑浊、散发出梦幻深果香与辛辣香气、并带有香蕉面包般风味与草本香气的一流代表。这种既古老又现代的作品不仅是原始形式，也是最完美三重发酵体验，同时也是Trappist系列中最令人瞩目的典范。
威斯莫勒三重发酵金啤，是一种具有8.5% 酒精度量、330ml容量，比利时产物，与参考价¥18/瓶相匹配。这款 啤酒不仅传承了传统，更展现了创新精神，是每一次品尝都能感受到历史与新时代交汇点的地方。
