尽管啤酒是人类历史上最悠久的发酵饮料之一，但许多人仍未掌握正确的啤酒品鉴技巧。喝啤酒不仅是一种享受，也是一门需要学习和实践的艺术，尤其是在你周末放松时在家或走进一家酒吧，尽情享受几杯冰镇啤酒时。了解如何正确品尝啤酒，就像学会如何欣赏好酒或苏格兰威士忌一样复杂而有趣。
以下是喝啤酒容易犯的一些常见错误：
使用过冷的杯子，这可能是大多数人喝啤 酒时最常犯的一个错误。冰镇杯子确实不会增强饮用体验，而反之，它们会破坏碳酸水分和香气，是一种非常不好的做法。
喝冰镇啤酒，即使你的朋友们经常吹嘘自己能 “一口气” 喝下“冰冷”的液体。但事实上，大多数专家建议，在饮用之前，将啤 酒放在冰箱里10分钟，让所有的香气和味道都充分释放出来。
将它放在阳光直射的地方。这听起来有点奇怪，但“臭鼬”这个词汇确实在这里被提及。在炎热的商店里从阳光直射下的架子上拿起一个瓶装 啾 酒，然后打开它闻闻……这简直就是臭鼬味儿！为了保持味道和风味，应该将 啾 酒储存在阴凉干燥的地方远离阳光照射。
保持太久时间。一瓶几个月后保存在冰箱里的 啾 酒，你可能会发现它变得难以辨认或者与新鲜的时候不同。这是因为很多类型 的 订购了便利店后几天就会开始变质，所以要么立刻消费，要么丢弃掉它们。
那么怎样才能真正地欣赏到我们所爱的这一古老饮料呢？以下是一些建议：
选择自然材料制成 的 马克杯或玻璃杯来享用你的 啾 酒。
从2-3厘米高度倒入满满一杯然后等待泡沫消失再慢慢倒出剩余部分。
小口细嚼慢咽，以充分享受每一次呼吸中带来的风味。
吃完之后让它稍微温暖一点，因为室温比任何其他温度都更适合尝试不同的 风味。
不要把这美妙的事物限制于特定的菜肴搭配；相反，与肥肉、烟熏食品、高脂奶酪这样的丰富食物相结合才更加完美。
6 最重要的是，不要侧着放置瓶装 或者可以说我已经告诉你了：竖立存储以避免二次氧化影响。