在20世纪70年代末，兄弟二人Pierre Gobron和Chris Bauweraerts在比利时的ValleedesFees（仙女谷）中间的一处车库里开启了他们的酿酒梦想。1982年8月27日，他们成功生产了第一批49升啤酒。起初，被视为业余爱好，但随着兄弟俩决定购买并运营他们酿造四年的农场，Achouffe啤酒厂踏上了奇幻之旅。到了1992年，产量已经从每年3,400升增至5,000升。

为了满足市场需求，他们投资建造新的酿酒设施，使得每瓶啤酒的容量从原来的22百升增加到70百升。在那个时候，Achouffe只生产LaChouffe和McChouffe这两款啤酒，以75毫升大瓶或20公斑小桶形式出售。而直到2009年5月，这家公司才推出了33克拉的小瓶装产品。

随着时间的推移，这家公司的人口也在增长，其中包括马塞尔（LaChouffe）、马尔科姆（McChouffe）、马修（Houblon Chouffe）以及现在的米歇琳（Cherry Chouff），每个矮人代表着一款特定的啤酒，每个人都有其独特故事和特色。

这种金色美味的比利时小精灵特级金啤酒以其柑橘香调、清爽而愉悦的香气，以及一种可爱轻盈的情感而著称。这款拥有8%酒精含量、带有微妙麦芽风味的小巧330毫升瓶装商品，一直赢得来自世界各地饮用者的青睐，并多次获得各种奖项。它被认为是品质上乘且价格合理，比利时卖得最好的高端啤酒之一，其名为La Chouffee，在中国市场以¥20/瓶售出，是值得尝试的一种经典佳饮。