在日本富山县的若鹤酒造,这家北陆地区唯一的威士忌蒸馏厂,以其以泥煤风格闻名于世。自旗舰产品「若鹤20年」停产后,若鹤酒造近年来鲜少推出新品。不过,最近这间酒厂与Harry酒吧合作推出了HarryCranes,一款独特的调和威士忌。这款产品主要在北陆地区销售。

HarryCranes是一种通过结合进口苏格兰谷物威士忌和若鹤本土生产的麦芽威士忌而成的调和作品。由于若鹤没有自己生产谷物威士忌所需的设施,因此所有用于调和作品中的苏格兰谷物威士忌都必须从海外进口。这些苏格兰谷物威士忌之后会在红酒桶中与由若鹤自制的泥煤味原料进行混合发酵。

由于HarryCranes超过一半是由麦芽威士忌组成,这使得它仍然能够保持那份独特的地道泥煤风味。在香气方面,它带有木炭、土壤以及来自红酒桶的一丝酸度感。入口时油滑且轻柔,有着炭火、烟草、甜美麦芽以及背景中的熟果酸甜交织。

产品信息:

名称:Harvey Cranes Original Whisky

参考价:¥462/瓶

酒精浓度:43%

产地:日本

容量:700ml