在日本富山县,有一家名为若鹤酒造的威士忌蒸馏厂,它是北陆地区唯一的一家,专注于泥煤风格的威士忌生产。近年来,若鹤酒造相对少有新产品发布,这主要是因为自其主打产品「若鹤20年」停产之后。然而,这次与Harry酒吧合作推出的HarryCranes是一款令人期待的调和威士忌,它主要在北陆地区销售。
HarryCranes是一种独特的调和威士忌,其核心组成部分包括进口自苏格兰的谷物威士忌,以及由若鹤自身酿造的泥煤风味原酒。由于若鹤没有自己生产谷物威士 忠设施,所以所有用于调和作品的谷物威士忌都是从苏格兰进口后,再经过红酒桶熟化处理。在味道构成上,超过半数都是由麦芽原料制成,因此它既保留了个性,又不失泥煤风格。
这款调和威士忌具有一系列复杂且迷人香气,包括木炭、土壤以及来自红酒桶熟化过程中的酸度感。入口时油滑而顺滑,带有轻柔木炭、烟熏味及甜美麦芽香气,同时背景中还隐约可闻到熟果之甜酸感。
产品简介:
名称:Harry Cranes Original Whisky
参考价:¥462/瓶
酒精浓度:43%
产地:日本
容量:700ml