作为一名游客，我踏上了前往猎人谷的旅程，这里是澳大利亚三大葡萄园区之一，位于悉尼北部仅需两小时车程便可抵达。这个充满活力的地区拥有接近80家不同规模的葡萄酒庄，以高质量的葡萄酒供應當地市場和海外市场。此外，参观这些酿造葡萄酒的地方不仅能让我了解到精细的酿造工艺，还能体验当地人的热情好客，同时欣赏到那里的美丽风光。
新南威尔士州的猎人谷以其悠久的历史而闻名，是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。除了品尝当地特产如奶酪、手工巧克力、熟食、乳制品、酵母面包和橄榄油，我还可以加入品酒大师班，或是在150多个展示室中品味各种口味不同的葡萄酒。在享受美食之后，我可以选择打高尔夫球或乘坐热气球与直升机进行户外活动，也可以在该地区众多画廊中寻觅古董和当代艺术品。
第一个在这里种植葡萄园的人们于19世纪20年代开始了他们的事业，使得猎人谷成为了澳大利亚另一片著名的葡萄园区。我被告知赛美蓉是一款广为人知并且标志性的本土品牌，而除了这款之外，还有许多其他类型，如设拉子、霞多丽、赤霞珠和Verdelho等等。
我也得到了访问国际知名温德姆庄园这一机会，这是一个极为古老的地标性地点，每年都会在这里举办歌剧院。而1866年的奥黛丽威尔金森庄园则开设了一座博物馆，展出了原创用于酿造葡萄酒设备。它让我们回顾了过去，并感受到了那些曾经辛勤劳作的人们所付出的努力。
最后，在离开之前，我发现猎人谷距悉尼北部约两小时车程，中心城市纽卡斯尔提供丰富历史文化以及餐饮购物场所。在那里，可以放松身心于原始海滩上，以及探索像Watagan, Yengo, Wollombi 和列入世界遗产名录中的Barrington Tops等国家公园中的热带雨林。而Singleton附近Lake St Clair则适合钓鱼游泳甚至航行。而从悉尼到布里斯班穿越太平洋海岸旅游路线上的猎人谷，让整个旅行变得更加令人难忘。
