在这片澳大利亚的葡萄酒天堂里，猎人谷不仅是新南威尔士州最著名的葡萄园之一，也是世界上最古老的葡萄酒产区之一。这里有着悠久的历史，可以追溯到19世纪20年代，当时第一批家庭开始在这里种植葡萄。随着时间的流逝，猎人谷逐渐发展成为一个繁荣昌盛的地方，不仅以其精致的餐饮、烹饪学校、画廊、健康水疗中心和高尔夫球场而闻名，而且还因其美丽的大自然景观和丰富多彩的人文活动而受到游客青睐。

在这个充满活力的地区，你可以亲身体验当地文化，从生产商那里品尝各种手工制成的小吃，比如奶酪、巧克力和乳制品，还可以品尝到香气浓郁的地道酵母面包和橄榄油。此外，在150多个酒窖中，你还可以参加品酒大师班，了解如何鉴赏不同类型的葡萄酒。

猎人谷以其标志性葡萄酒赛美蓉而闻名，但它也生产其他多种口味，如设拉子、霞多丽、赤霞珠以及verdelho等。你可以参观国际知名的温德姆庄园，这是一个历史悠久且古老之处，每年都会举办歌剧院。在1866年的奥黛丽威尔金森酒庄，你还能找到一个展出原创酿造设备的小型博物馆。

位于悉尼北部约两小时车程内，猎人谷提供了一个完美的地方来放松身心。在这里，你不仅能享受海滨城市纽卡斯尔丰富的人文活动，还能探索新南威尔士中央海岸上的原始海滩，以及穿越国家公园中的热带雨林。无论你选择钓鱼或航行于Singleton附近的Lake St Clair，或是在太平洋海岸旅游路线上从悉尼前往布里斯班，都将是一次难忘之旅。