我了解到，格兰利威酒厂位于苏格兰高地，这个地区的气候条件极为适合威士忌的熟成。他们最近推出了一个新产品——格兰利威Captain珍藏干邑桶单一纯麦威士忌。这款威士忌是该品牌首次使用干邑桶进行熟成的单一麦芽品种。
它最初在波本桶和雪莉桶中熟成，然后被转移到干邑桶中继续熟成至少6个月。这个系列叫做CaptainsReserve，是为了纪念创始人George Smith孙子的William(Bill)，他曾在第一次世界大战期间在法国服役。
这款新品在SpiritofSpeysideWhiskyFestival节庆上由首席酿酒师AlanWinchester带领的格兰利威品酒会上展出。从品尝笔记来看，它具有充满甜味和果香的香气，还有蜂蜜、杏酱、肉桂面包和辛香甘草等特有的风味。
口感方面，它像糖浆一样甜美，有着多汁水梨和巧克力浸渍葡萄干这样的感觉。而余韵则是令人难以置信的柔顺与甜美。这个产品名为The Glenlivet Captains Reserve，参考价¥351/瓶，含有40%酒精浓度，每瓶容量为1000ml，产自苏格兰斯佩赛地区。