对于我来说，2020年白酒的表现无疑是令人瞩目的。虽然疫情初期对白酒需求造成了压力，但全年来看，白酒股价依然呈现出显著的上涨趋势。进入2021年，尽管市场逐渐回归理性，但对于收藏和投资的热情并未减弱。人们对于什么值得收藏和投资的问题上，有着五花八门的答案，从优质房产到股票，再到黄金、人才等，每种选择都有其合理之处。但在众多回答中，一点共识却是：白酒！作为一种特殊的“黑马”，它在收藏领域展现出了惊人的成功案例。
例如，在2011年的拍卖会上，一瓶1958年的陈年茅台酒以万元售出成为“酒王”。而前一年，在北京保利拍卖会上，一瓶30年代的赖茅就被拍出260万元，这些数字让人难以置信。而国内最为珍贵的是一瓶1935年的赖茅，它不仅打破了国内外所有拍卖纪录，其价值高达1070万元，可谓是一笔巨大的财富。
那么，为什么白酒能如此受宠？这与其独特的地位和历史紧密相连。从10300多年前的磁山文化中，我们可以追溯到现代白酒的源头，而到了西汉时期，蒸馏技术才真正走进历史舞台。在数千年的工艺尝试和积累后，白酒成为了一个重要文化象征，不仅物质存在，更承载着古人的智慧、文化与精神。
除了历史悠久，它们还拥有艺术与实用性，是普通商品所无法比拟的地方。而当我们谈及哪种白 酒有收藏价值时，大致可分为三方面：酿造工艺具有年代感且结合现代科技；有深远意义，如寓意丰富；设计要具备独特性，使其成为记忆中的佳话。
最近，我发现今世缘推出的国缘100正受到许多收藏家的青睐。这款产品恪守传统，“老五甑”古法酿造技艺，同时融合了现代科学技术，以完美地将酱香与浓香并重。此外，其传统灯笼造型，以及抽象荷叶形状，还有层次分明的地球节气寓意，都使其成为一款独树一帜的作品。此外，该品牌还拥有强大科研团队以及发明专利160余项，其中包括18项发明专利，为食品安全提供保障。
总结起来，对于那些值得收藏的人来说，他们寻找的是那种既充满历史沉淀，又体现匠心所至、科技创新之作的大师级别品质，那才是真正令人称道的一番事业。