我国是酒文化的大国，酒种类繁多，每个地区都有自己特色酿造的酒。冬酿酒即产自苏州地区的一款美酒，由桂花和糯米精酿而成，酒精度数低，有着淡淡的桂花香。但许多人常把冬酿酒与米酒混淆，那么冬酿酒与米酒有什么区别呢？
冬酿酒是在米 酒的基础上添加了桂花制作而成，因此在味道上，冬酿 酒气味更加清香，看上去颜色比较金黄，主要是喝起来比米 酒多了一份桂花 的香味，米 酒的味道更多的是偏甜一点， 酒曲 的味道更大一点。
米 酒采用的是糯 米为原料进行酿造，工艺比较简单，口感更甜，而乙醇含量很少。而冬酿 酒大部分以粮食为原料酿造而成，其度数虽然低，但比起米 车来说还是要比其度数高一点。
冬酿 醉更适合夏天的时候饮用，当天气炎热时，一杯冰镇后的 冬 醉加上一块冰块，不仅凉爽，还能享受淡淡的桂花 香，是解暑祛热佳肴。反观米 车一年四季都非常适合喝，并且它主要功效在于促进胃肠道消化，对于没有食欲吃饭的人群来说，一杯能有开胃作用。
自制李子 醉之所以危害在于，它看似健康实则容易导致过量饮用。此外，由于所用的材料及工艺可能存在不确定性，加之个人体质差异，这些自制产品往往难以保证安全性。在享受美食和饮品时，我们应保持谨慎，从事此类活动的人员尤其需要注意安全问题，以免发生意外。
