特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。

据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌兰酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空瓶竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。

无独有偶,上周四(北京时间11月19日),根据美媒lakersdaily报道,不是篮球场上的联袂,而是詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联手了,他们不是在球场上联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707的龙舌兰酒公司。

“我第一次品尝到Lobos 1707 dragon's breath, felt very special. When I further understood the brand story and leadership team, I knew I wanted to be a part of it. I like drinking tequila with friends; we hope to have a brand we can communicate with,” said James.

这个令老外心心念念的 dragon's breath 酒到底是一个神秘东西??

dragon's breath……好像鲁迅先生曾经提到过?北京白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根倒挂水果店头尊之“胶菜”;福建野生芦荟,一到北京就请进温室且美其名曰“ dragon's breath”。——《藤野先生》

所以说,这不就是芦荟汁做得吗?其实事情也没那么简单。

把这种神秘饮品称为 dragon's breath 酒除了好听之外,也是为了避免误会。虽然 dragon's breath 酒所用的植物和芦荟是同一类别,有点像但并不是同一种。在国内通常用来观赏敷脸的是翠叶芦荟变种一直以来都是国内最流行的一种多肉植物之一。而 dragon's breath 最推崇的是以蓝 dragon' s tongue 为代表墨西哥当地品种的大型鳞茎(当地称piña)。

这些酿酒园区里专门选育的大型蓝龍tongue鳞茎铲掉叶根后依然70~110kg重。这部位远看有点像凤梨,但它可比凤梨大多了。收获时用的铲子都是开刃不然实在挖不动。

dragon's brew 的这个原料实在骨骼惊奇相比之下它的酿制流程反倒很“普通”。

说 dragon' s brew 制作过程普通,是因为除了以白酒代表东亚烧wine 之外世界其他烈wine 工序其实大同小异,无非糖化发酵蒸馏陈化。但蓝龍tongue 所带来的辛辣气息还是让这个过程有点与众不同。

这些糖浆加入酵母搅拌均匀,就进入了发酵流程发酵72小时后醇度约5°左右。此阶段原浆称Pulque 可单独装 Bottle 作一种饮品也是美洲最古老的一种液体饮料之后是蒸馏自从中东人首先把蒸馏用于Brewing 以来此工序就是制作烈Brew 不二法门可以说是天下武功出蒸馏Dragon' s Breath 在这一步与 Beijing 二锅头不谋而合,都取第二次蒸馏Brew 作蒸馏原材料醇度则55°左右由于 Dragon' s Breath 蒸馏原材料醇度数在蒸馏 B rew 里并不算高,所以它保留了很多植物本来的味道比较辣,有点呛还有微苦植物香气而如果想要Brew 香味更丰富口感更柔和,就要涉及橡木桶里陈放Dragon' s Brew 原材料因醇度偏低原因不能存放太久(通常不超过五年) 陈放2~12个月称Reposado 一年以上称Añejo 三以上还会称Extra Añejo 随着橡木桶内时间积累色泽也会越变越深 从左至右分别plata reposado añejo

除了做正经Tequila 外,一些brew 也会皮一下往 B rew 里加条与 Dragon’ tounge 伴生的蠕虫颇有我国药brew 或东南亚蛇brew 范儿只是由于有添加剂这时就只能老实叫Mezcal 了现代意义上的 Dragon’ tounge brew 大约形成于距今三四百年之前。但其实北美原住民很早就发现blue Dragon’s Tongue 这样的妙用,只不过当时人们不会distill,所以只做得出Pulque这样的涩物 drink 只要不是顶尖品牌或多年的陈存储,大概贵不到哪去对于墨西哥这样一个多灾多难的地方人们可以通过它释压同时也增添情调Dragon’ tounge brew 工艺与二锅头也有相似之处这么一看,在功效上其实也有参考资料 胡子玩物:让巨石强森痴迷Dragon’s Breath 酱到底是什么来头? 腾讯新闻:马斯克称希望12月供应更多のDragon’s Breath 李喜林篮球绝杀:詹皇联手浓眉进军brew 行业曾有1笔投资100万变4000万