你知道吗，“龙舌兰”这个名字听起来就像是从一个遥远的神秘世界中传来的。它不仅仅是一个美丽的名字，它代表着一整个家族，这个家族里有超过100种成员，每一种都可以被称为“龙舌兰”。它们的起源是美洲大陆，而它们最显著的特征包括：1.叶茎通常很短，有些甚至看起来像是在等待你的注意，但有些品种的龙舌兰会让叶茎逐渐变得明显，尤其是那蓝色的龙舌兰，其叶茎后来会长成巨大的“菠萝”，重量可达40到90公斤，其中含有丰富的糖分，可以用来酿造名贵的“龙舌兰酒”。2.叶子坚硬、纤维多，呈长披针形，长达1米以上，每一片都排列得像莲座一样。3.在开花之前，它们可以活上几十年，但一旦开花结果，就会枯萎而死。这意味着它们只有一次机会去开花和结果。4.在盛花时，高挑的花茎能达到12米之高，将朵朵花序排列成圆锥状，那条修长如同张嘴吐火般延伸出去，让人联想到了什么呢？于是，“龙舌兰”这个名字就这样被赋予了恰如其分的地位。
除了它独特的地理分布和外观之外，“大菠萝”并不是它们真正意义上的果实，而是一种蒴果，在里面装满了许多小小的心脏——即种子。而这些动人的事实，以及我们对这植物深刻的情感，是为什么人们常常将他们作为室内观赏植物，并且利用他们制作绳索、织布，还可以食用烹饪后的部分。而蓝色的一员，即那些能够酿造出迷人的酒精饮料——墨西哥所专属、“文化符号”的“蓝色龙舌兰”。
如果你未来有机会访问墨西哥，不要忘记亲近那株高耸入云的大树，用它做背景，你或许能尝试一下那里的另一种文化体验——品尝一杯来自这神秘植物根部酿造出的醇香无比、令人沉醉的地方性佳肴——纯正无暇地融入当地风俗与历史，让每一次味蕾触觉成为一次旅行回忆。
