特斯拉将这款龙舌兰酒形容为独家、精选的高品质酒,完全依赖于龙舌兰的酿造过程,在法国橡木桶中陈酿15个月,以手工制作的玻璃瓶装存,散发出干果和淡雅香草的气息,同时还带有恰到好处的肉桂与胡椒味。其生产基地是名为“Nosotros”的龙舌兰品牌——然而,Nosotros本身生产的一瓶陈年龙舌兰价格仅在50多美元。而经过特斯拉特别设计并装入闪电形状玻璃瓶后,这一750毫升容量的龙舌兰酒售价翻了5倍至250美元(约合人民币1657元),甚至超过了一瓶飞天茅台官方价格。
据了解,这款龙舌兰酒将于2020年底开始交付,只限于美国市场销售,并且购买者必须满足21岁以上年龄限制,并且每人限购两瓶。尽管有这些限制,但特斯拉新推出的这款龙舌兰酒销量超出了预期,上市仅几小时即告售罄。此外,它们空壳竟然在二手交易平台eBay上以高价出售。
不仅如此,据北京时间11月19日报道,由詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联袂投资了一家名为Lobos 1707的龍蓮花公司。这三位球星表示,他们第一次尝试Lobos 1707龍蓮花时就感到特别,当他们更深入地了解品牌故事和管理团队后,他们意识到自己想成为这一切的一部分。他们喜欢与朋友一起享用龍蓮花,而希望有一种品牌可以让他们交流。
那么,這種被老外所熱衷追求的龍蓮花究竟是一種什麼神秘之物?!!
龍蓮花……好像魯迅先生曾經提過? 北京的大白菜運往浙江,便用紅頭繩子系住菜根,倒掛在水果店頭,被尊稱為「膠菜」;福建野生長著的小芦荟,一到北京就請進溫室,並且美其名曰「龍蓮」。——《藤野先生》 所以說,這不就是芦荟汁做得嗎?實際上事情也沒那麼簡單。
將這樣神秘飲品稱為龍蓀蘭酒,不僅聽起來好聽,而且也是避免誤會的一種方式。雖然使用於製作此類飲品植物與我們常見的小芦荟相似,但它們並不是同一種植物。在國內,小芦荟通常被用作觀賞或敷面使用的是翠葉小芦荟等變種,它一直是國內最受歡迎的一個多肉植物之一。而製作此類飲用的則是墨西哥當地產生的藍色小芦荟,也就是我們所謂的人蔘蘭。
它們特別的地方首先就在於大——這些墨西哥蔬菜長到一人高都是很常見的事。但更令人印象深刻的是,即便藍色小芦荟也是正經多肉植物,用於製作此類飲料卻不是從葉片中取材,而是在圖中的工人挖掘出來的小型鳞茎(當地稱為piña)。這個部位看起來有些像鳳梨,但是它比鳳梨要重得多。大約70-110公斤重。一旦收穫,就需要專門開刃的大锯子才行,因為普通工具無法挖掘出這麼大的物體。
而此類原料確實讓人驚嘆,其製作流程反而顯得相對平凡。說Dragon's Breath 的製程平凡,是因為除了東亞燒酒之外,全世界其他烈酒都基本遵循相同流程:糖化、發酵、蒸餾、陳醇化。但藍色的辛辣氣息卻給予了這個過程獨特性。
糖液加入酵母後搗拌均勻,就進入發酵階段。在72小時後,大約達到了5度左右濃度,此時原浆称为“Pulque”,可以單獨裝瓶作為一种饮品,這也是美洲最古老的一种 酒精饮料。当这个阶段结束后,就是蒸馏阶段,从中东人的发明开始,每次蒸馏后的产品都能进一步提升纯度,使得最后得到的一个产品更加清澈透亮。此次蒸馏后的產品純度约55°左右,然后進行陈放使其变得更加香醇丰富。如果想要增加更多香味和口感柔滑,那么就会进入橡木桶陳釀阶段,因为蓝色的这种特殊材料由于含有的水分较少,所以不能存放在太久(一般不超过五年)。
陈放2~12个月称为“Reposado”(歇息过),一年以上则称为“Añejo”(陈酿过),三年以上甚至会被称为“Extra Añejo”,这样能够表达出来制作者对这个过程投入的心血随着时间积累越来越长,颜色也逐渐变深。这道理跟我们熟悉的地标产区保护模式一样,比如Tequila只有在墨西哥当地生产并采用蓝色蔬菜才能叫做Tequila,如果非如此只能叫Mezcal,这是一个泛指各种蒸馏产品。不过除了正宗Tequila以外,还有一些厂家会把蠕虫添加进去,让它们伴随着蔬菜成长,这样做出的产品虽然不能叫Tequila,只能叫Mezcal了。