在1987年之前,格兰昆奇威士忌并不常以单一麦芽的形式推出。然而,在多次实验后,蒸馏师们认为新的12年酒款更能展现出新酒中的草本甜味。在过去的10年里,这款威士忌曾多次荣获国际烈酒与葡萰酒大赛的奖项,其中包括四个金牌,从1999到2001年连续获得,并且在2006年的该大赛中,以蒸馏者精选(DistillersEdition)身份赢得了最佳单一麦芽威士忌大奖。

品尝笔记:

色泽:亮金色

香气:这款威士忌释放出了迷人的花香,如同置身于郊外花园中,带有明显的香草、鲜花和烘烤调性。随着时间推移,它逐渐转变为甜而带奶油的风味,并伴随芬芳和柠檬酸味,让人联想到了柠檬乳酪蛋糕。当加水稀释后,更强烈而浓郁的香气出现。

口感:以柔软甜蜜开场,如同英国奶油,然后迅速转向花香。在加水稀释后尤其流畅,中间段清新,而风味上集中体现出奶油糖衣、柠檬乳酪蛋糕和小苍兰。

尾韵:淡雅地结束于香草调配,有点干涩感,如同干燥花香。

餐桌搭配建议:

格兰昆奇12年单一纯麦威士忌与帕马森干酪相匹配非常好,也可以尝试罗卡乳酪饼干。建议先品尝食物再饮用纯粮格兰昆奇。这两种食物在口感和风味上都差不多,可以想象一下易碎帕马森干酪与坚固罗卡乳酪饼干如何配合此款威士忌,它轻松融入到乳酪中的质地,在饼干表现尤其突出。先品尝食物会让你感觉到一种等待纯饮时刻的风味,再喝下此款威士忌,你会发现它带有一丝轻淡而带草色的花香,以及木质暗示。

获奖纪录:

2016WWA世界威士忌大赛-低地单一纯麦12年以下金牌

2016WWA世界威士忌大赛-最佳低地类别

2015苏格兰高级挑战杯-银牌(低地12年)

产品介绍:

名称:Glenkinchie 12 Year Old

参考价格:¥257/瓶

酒精含量:43%

产地:苏格兰低地

容量:700ml