在使用蒸酒设备制作白酒的同时,如果我们能掌握一些露酒的配方,就可以增进品种的多样性,那你知道泡药酒要注意哪些事项吗?让雅大蒸酒设备厂家小编来告诉你!
一、泡药酒需要注意的事项。
泡制前,药材上可能有灰尘等残留物,所以建议用高度酒将它们冲洗干净。但是时间不能过久,以免减少药用价值!
泡药酒时,建议选用55°以上的高度米香型或清香型白酒,其中以大米酒和高粱酒效果更佳。如果选择了勾兑后的纯度较低的白酒来泡,既无法发挥药用的功效,又可能对身体造成伤害,这样泡出来的药油就毫无意义了。
如果只是为了个人饮用,可以选择玻璃瓶;如果是大规模生产,则应该选用陶缸,因为陶缸能够提供一个更加适合长期存储和保质条件。确保容器彻底清洁是非常重要的一步。
一些酿造设备厂家在教学员如何生产的时候会先进行清蒸,然后放入白中浸泡,但这种快速方法不推荐使用。慢工出细活,即使是在常温下,也要给予足够时间,让有效成分慢慢溶解于液体中,这样才能发挥其应有的作用。
二、4种比较常见的风湿类藥醇配方:
长寿神仙醇
配方:人参60克、炒白术60克、茯苓60克、炒甘草60克、当归45克、川芎30克、新鲜熟地黄30-40粒、大枣250-300粒,用55度纯粮白35斤浸泡20-30天。
功效:补气血、益肝肾,对虚劳百损有疗效。
用量:每日饮3次,每次25-100ml
不适宜人群:未成年人、小孩及孕妇
湿补醇
配方:金毛狗脊30克、二季青90g/15天、三七120g/15天、高良姜120g/15天、大黄90g/15天各等份,大枣2500g红糖2500g;桂圆肉1800个鹿角胶1800个;附子120个(去皮)、女贞子120根(切段);羌活1500 克(切段),独活1500 克(切段)。然后将所有材料放入坛内,加水淹没后,上火煮沸,撇去浮沫后加入50度精美葡萄园果汁500ml即可封坛静养。
主治功能: 温经散寒,
舒筋除风湿醇
配方:木瓜45kg,当归45kg红花45kg;川续断37kg独活37kg甘草37kg羌活37kg;桑寄生75kgs,牛膝90kgs, 桃仁180kgs, 玉竹240kgs。最后加热至滚动状态,将此混合物倒入已装满红糖(约5公斤)的大瓦罐中,并立即盖好盖子密封并冷却再置于阴凉处静养20到24小时后开启取汁即可服食。
追风醇
防风47KGS 姜46KGS 炙川乌48KGS 陈皮47KGS 甘草43KGS 当归41KGS 草乌49GAS 加入50度精美葡萄园果汁800ML 后静置10分钟,将之倒回原容器内,再加入红糖750GAS 混匀均匀待溶化后关火冷却加盖密封后静养12小时左右取出研磨成细末备用.
这四种常用的风湿类藥醇配方,小编已经分享给大家了,请大家一定记得收藏好!