乌拉圭红酒的独特之处在于其深邃的色彩和丰富的单宁，口感上则显得格外强烈。自从葡萄酒开始在这片土地上种植至今已有两百多年的历史，主要以红葡萄酒为主流，其余白葡萄酒和桃红葡萄酒则相对较少见。

位于南美洲东南角落的大国乌拉圭，它的地理位置东临大西洋，西北与阿根廷、巴西接壤，总面积约17.6万平方公里，人口达309.4万，是一个气候宜人的地方。首都蒙得维的亚坐落其中，这里阳光充足而且气候适宜，为葡萄树提供了最理想的生长环境。

乌拉圭不仅拥有悠久的葡萄酒生产历史，而且直到二十年前，只是满足国内消费，再没有出口过。然而，在新世界中它也是新兴的一员。这座国家虽然种植了一些常见品种，如赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺和赛美蓉等，但真正让人称道的是一种罕见品种——丹娜。在这里，它成为了国宝级别的地产物，而除了乌拉圭之外，只有法国西南部也能找到这种珍贵的情侣。此类使用丹娜酿造出的红酒，其色彩浓郁无比，加上口感坚实，可以说是天然搭档一款带着浓烈风味食物。而这个国家所生产的Tannat类型葡萄已经成功地远销到了法国市场。