乌拉圭红酒的显著特点是其深邃的色泽和丰富的单宁,口感上也表现得格外强烈。该国的地理环境极为适宜葡萄种植,其葡萄酒生产历史已逾两百年,主要以高品质的红葡萄酒为主,而白葡萄酒和桃红葡萄酒则相对较少见。
位于南美洲东南部的大西洋沿岸,乌拉圭与阿根廷、巴西接壤,其面积约为17.6万平方公里,人口大约309.4万。首都蒙得维的亚坐落于这里,这里气候温暖且充满阳光,是培育优质葡萄并酿造出色的红酒绝佳之地。
乌拉圭在新世界中虽然算是新兴,但其在酿造过程中的技艺却有着悠久的传统。在这里,你可以找到多样化的品种,如赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺和赛美蓉等,但最值得一提的是丹娜这款罕见而独特的品种——仅在法国西南部也有所发现。丹娜酿成的一瓶好红酒,不仅颜色浓郁,而且口感强劲,以至于它成为了搭配各种浓味食物最佳选择。而乌拉圭Tannat这种特殊风味也已经远销到法国,让人不得不惊叹这个小国在全球葡萄酒界的地位如何迅速崛起。