乌拉圭红酒的独特之处在于其深邃的色彩和丰富的单宁,口感上则显得格外强烈。该国的地理环境极为适宜葡萄种植,与葡萄酒生产已有悠久的历史,主要以红葡萄酒见长,而白葡萄酒和桃红葡萄酒则相对较少见。

那么,乌拉圭红酒又具备哪些特点呢?

乌拉圭位于南美洲东南部,其东南部濒临大西洋,西北与阿根廷、巴西接壤,全境面积约17.6万平方公里,人口达到309.4万,其首都是蒙得维的亚。

由于其纬度介于30-35度之间,该地享受着充足的阳光和宜人的气候,这使得这里成为一片适合葡萄生长的大本营。乌拉圭在酿造葡萄酒方面拥有超过二百年的历史,以往主要是内销至今才开始走向国际市场,因此它也被视作新世界中的新贵。在品种上虽然有常见如赤霞珠、霞多丽、梅洛等,但最值得一提的是那不常见却又特殊的丹娜——这是一款只在乌拉圭及法国西南部才能找到的一种罕有的品种;而由丹娜酿制出的红酒,因其浓郁且强烈口感,使其成为与各种浓味食物完美搭配的一款佳肴。此外,该国产出的Tannat类别已经远销至法国,从而证明了它在国际上的影响力。