人可能不知道食物是如何制作的，但只要它味道好，就会接受。然而，一旦了解了制作过程，很多人会因为个人差异而感到恶心。这时，潜意识就会起作用，让人们觉得某些食物特别难以接受。比如那些用脚“踩”出来的食品，即使你不想尝试，也很有可能在过去吃过至少一种。
葡萄酒和葡萄、脚踏高粱是一种古老的酿造工艺。在这个过程中，酿酒师利用脚来感受温度的变化。这项技术既出现在中国，也存在于其他国家。不要急于拒绝这种酒，因为它们并不总是容易获得。在中世纪欧洲，这项技术甚至被用来庆祝丰收，并且让少女们踩踏葡萄，以促进发酵。但现在，大多数红酒都是通过流水线生产的，只有极少数传统工坊保留了这种做法，而且价格也非常昂贵。
涪陵榨菜，它在早上与白粥一起饮用时，无疑是一个完美的搭配！榨菜得名于其生产过程，其中最重要的一步就是去除芥菜中的水分。一种为了加速这一过程而采用的人类智慧，就是使用脚踩压迫水分从菜头中排出，然后将其浸泡腌制大约20天后便可食用。
食盐，其古老方法是在盐场工人的脚下完成，而这些工人则负责从海边提取并晾晒食盐，这一过程中，他们经常需要用脚踩压缩晾晒时间，使得工作效率更高。今天，由于工业化生产，我们已经不再需要依赖手动操作，因此可以放心地享受这份安全之选。
切糕，如果单纯依靠石头压制，那么达到理想密度将显得困难。据说，有些切糕制造商会把切糕包裹起来，用木板顶住，再由熟手亲自踏实以确保质量。而电影里曾记录到，在过去，有些卖饼的人家为了省钱还会将自己的面团放在脚下捏实，以换取一个电视机。不过，不管这些食品到底是怎么做出来的，最重要的是它们对健康无害。如果开个玩笑，说有人总是渴望尝试口嚼新鲜出的葡萄酒的话，那么为什么不能也尝试一下那些“被践踏”的食品呢？
