他解释说，年份酒是指那些经过一定时间的窖藏后才发售的白酒。然而，中国目前在年份酒方面缺乏明确的行业标准和相关法律法规，这导致了市场上的混乱。例如，在现在市面上流行的10年年份酒中，大多数并非所有瓶装中的酒都是十年的产品，而是加入了一定比例的十年原料。这一概念模糊，因此业界并不主动宣传，而普通消费者对此也缺乏正确理解。因此，我们需要加强对白酒知识的学习和宣传，以便做到理性消费。

他继续讲述，窖龄则指的是生产浓香型或酱香型白酒时使用的一系列窖池，其年龄直接影响着最终产出的白酒品质。他提到了20年的窖龄酒，并解释道，这意味着这些窖池已经连续用于酿造二十余载，而不是说这款白酒存放了二十年的时间。"老窖酿好酒"这一观点表明，窖龄与最终成品质量之间存在显著关系。

接着，他介绍了新酒和陈 酒两种类型：新 酒是指刚刚经历过发酵蒸馏后的初期产品；而陈 酒则是在经过一定时间储存后口感更加醇厚、柔顺的一种状态。在中国，一般情况下，将原料贮存6个月以上甚至更长时间以达到降度组合之前。一部分特定的香型，如酱香型，则要求至少保管三年。此外，每种不同香型由于其独特生产材料和工艺，对微量成分含量有所差异，只有经过一段时间贮存才能实现精细化调整，从而减少新产生白 wines 的杂味与刺激性，使其变得更加柔滑醇厚。

最后，他谈到了当消费者购买时，他们会仔细阅读包装上的文字信息以及图案，以获取有关该款 白 wine 的基本信息，并结合自己已有的了解来决定是否购买。他认为，从外观上反映出来的一系列信息就是那里的标志，不同地区以不同的形式展现出各自独特的文化审美风尚。而中国作为拥有悠久历史及丰富多样的 白 wine 类别国家，其标志自然也是多姿多彩且深受尊重。