歌海娜葡萄藤生产皮薄的酿酒葡萄。像许多古老的葡萄品种一样，歌海娜有许多与亲本基因相同但外观不同的突变。
歌海娜葡萄的多种面貌
以下是歌海娜葡萄的一些变种：
- Grenache Noir：这是原始的 Grenache，也是最常见的一种。这种红葡萄酒葡萄生产中等红宝石葡萄酒，也用于桃红葡萄酒。
- Grenache Blanc : 正如“blanc”所暗示的那样，这是 Grenache 的白色突变。白普里奥拉特葡萄酒来自这种葡萄，它是南罗纳河白葡萄酒的重要混合成分。
- Grenache Gris：这种葡萄以其灰粉色命名。它主要生长在法国南部的鲁西永，用于制作像 Banyuls、Maury 和 Rivesaltes 这样的甜点酒。它也用于淡色歌海娜桃红葡萄酒和浅色白葡萄酒。
- 毛茸茸的歌海娜（Garnacha Peluda）：这种葡萄品种的叶子下面有绒毛。与常见的歌海娜相比，它生产的葡萄酒酒精度较低，酸度较高。
- Garnacha Tintorera：这是 teinturier 葡萄阿利坎特的另一个名称。（Teinturier 葡萄是红肉葡萄，常用于为淡色葡萄酒增添色彩。）
- 马瑟兰：这是 1961 年创造的歌海娜和赤霞珠的杂交品种。
这是指南
歌海娜葡萄藤和葡萄栽培
歌海娜葡萄藤抗风抗旱。它有一个坚固的木制框架，通常作为独立的灌木藤蔓生长。
葡萄树喜欢炎热、排水良好、干燥的土壤，但相对适应各种葡萄园风土。这些特性使其适合干燥、温暖和多风的地中海以及加利福尼亚和南澳大利亚的干旱气候。
歌海娜浆果在生长季节较晚成熟，通常是最后从葡萄园收获的浆果之一。
这种长时间的成熟会产生高糖分，导致葡萄酒的酒精含量很高，通常至少有 15% 的 ABV。