传统麦芽啤酒

传统麦芽啤酒是最为人熟知的一种，它以麦芽为主要原料，通过发酵过程中利用糖分转化成酒精，从而形成了独特的风味。这种类型的啤酒在世界各地都有着悠久的历史和文化背景，其中欧洲尤其以其丰富多样的麦芽啤酒著称。

麦花啤酒

与传统麦芽啤酒相比，麦花啤酒在制作过程中加入了其他植物性材料，如莓果、香草等，以此来增添新的风味层次。这类产品通常会更具创新性，不仅限于单一口味，而是可以根据季节或地区特色推出各种特殊口味。

果蔬清醋饮品

这一类别将自然果蔬与微生物结合起来制成一种轻质易消化的饮品，这些产品往往更加健康且适合那些不喜欢或者不能摄入大量碳水化合物的人群。它们通常含有较少的热量，并且营养价值高，对于夏日时节来说，是一种非常理想的选择。

混合 啶克尔（Hybrid Lager）

混合 啶克尔是一种结合了两种不同的生产技术，即使用了常规工业规模生产方法和手工艺匠人的细心制作技巧。在这种类型下，生产者可以自由组合不同的原料、调配不同比例以及实验性的酿造方式，为消费者提供更多样化和定制化的选项。

微brews（小型微brew）

最后，我们要提及的是微brews，这一概念源自美国，其核心就是由小型家庭式或独立的小型企业进行个性化酿造。这些小厂家通常会专注于创新的口感以及极致个性化，使得每一瓶或每一次享受成为一次独特体验。此外，由于这些小厂家的数量众多，他们之间经常进行合作交流，因此新颖且令人惊喜的事物不断涌现出来。