①不锈钢储酒罐具有很强的耐腐性，不容易被外面的其他成分腐蚀，对酒质也没有不良影响，使用寿命一般可达10年以上。

②密封性强，能防止外部空气粉尘和有害物质的进入，使罐内酒质不受污染。

③酒体中的沉淀物可以通过罐底阀门排出，降低了清洗过程中的清洗成本和被污染的可能性。

④不锈钢罐具有容量大、酒损较小的优点，便于酒厂短期内存酒出酒，能够大规模调酒，也能促进酒体老熟。