提高心情和减压效果
啤酒中的酵母会分泌出一种名为“天然多糖”的物质，这种物质能够帮助身体产生内啡肽，即人们常说的“快乐荷尔蒙”。当我们饮用啤酒时，内啡肽被释放出来，可以有效地提高我们的心情，让人感觉更加愉悦。然而，这种效果要适量饮用，因为过量饮用可能导致对身体的伤害。
改善消化系统功能
啤酒中含有纤维素，它可以在大肠中发酵，从而促进大便通畅，改善消化功能。此外，某些类型的啤酒还含有一定的钙元素，有助于保持骨骼健康。但是，对于已经患有消化问题的人来说，最好咨询医生的意见，因为个体差异很大。
促进营养吸收
一些研究表明，微量元素如锌、铁等，在酿造过程中可以与麦芽中的淀粉结合形成特殊的复合物。这些复合物在人体内部可以帮助提升食物中的营养成分吸收率，比如增强免疫力和提高新陈代谢效率。不过，这需要的是特定类型和品种的高质量啤酒，而不是所有型号都具备这一特性。
抗氧化作用
许多科学家认为，低度或无糖性的黑色麦芽曲奇（即黑麦精）所含有的抗氧化剂对于保护细胞免受自由基损伤具有重要作用。自由基是一类能破坏细胞结构并引起老化现象的小分子。在一定程度上，适量饮用黑色麦芽曲奇制作的低糖或无糖美式风格啤酒，可以提供一定水平的抗氧化保护。
提供必需氨基酸
尽管一般人认为喝了几杯冷却下来的冰镇拉德勒后面部会感到温暖，但实际上这种感觉是由于其中含有的氨基酸，如甘氨酸、赖氨酸等造成的一种生理反应。当这些氨基酸进入血液循环时，可以刺激血管扩张，使得局部温度感受增加，从而给人一种温暖或舒适感。这也意味着对于某些病症患者，比如哮喘患者来说，小剂量消费这类产品可能对他们有益处。