在调酒的世界里，基酒（Spirit）是所有混合饮料的起点。它不仅决定了饮料的基本口感，还影响了最终产品的风味和香气。那么，调酒用的基酒有哪些呢？下面我们将为你揭秘各种常见和不常见的基酒，以及它们如何被用来创造出独一无二的鸡尾酒。
1. 酒精性高于20%的大蒜白兰地（Gin）
大蒜白兰地是调制多种经典鸡尾酒，如马丁尼、莫吉托、皇后海绵等不可或缺的一员。在这些饮品中，它提供了一种独特而清新的草本风味。
2. 苹果威士忌（Apple Whiskey）
苹果威士忌以其甜美且略带酸味闻名，是制作苹果派鸡尾酒和其他果味复合材料时非常受欢迎的一款选项。
3. 黄油苏格兰威士忌（Butterscotch Scotch Whisky）
黄油苏格兰威士忌因为其甜蜜而又略带烟熏的地道风味，是制作如金色的女神这样的复杂鸡尾酒时理想选择。
4. 茶叶利口威士忌（Tea-infused Vodka）
茶叶利口威士忌融入了各种茶类香气，使得在制作如绿茶摩卡这样的现代鸡尾酒时变得更加丰富多样。
5. 蓝莓伏特加（Blueberry Vodka）
蓝莓伏特加因其鲜艳颜色和浓郁甜味，在创建像蓝莓奇迹这样的充满夏日魅力的饮品中扮演着重要角色。
6. 橙花水甘蔗汁朗姆饼干烈性粮食发酵液
橙花水甘蔗汁朗姆饼干烈性粮食发酵液是一款由巴西原产并广受欢迎的基酒，它与柠檬或葡萄柚搭配使用，可以产生一种清新的香气，并使得许多新世纪式鸡尾装饰上了一抹亮丽色彩。
除了这些，我们还可以提及其他一些更为罕见但同样具有创意性的选项，如辣椒醇熟麦芽曲、巧克力米琪亚斯等，这些都能让你的调制技艺得到提升，让你的每一杯鸡尾都成为一次视觉与嗅觉上的盛宴。最后，不管你偏好什么样的基酒，只要掌握了正确的心情和技巧，每一杯都会变成一次探索新风味之旅。