威士忌的度数，通常是指酒精含量的百分比。它不仅是一个标志，也隐含着饮用者的体验和预期。在品鉴小麦威士忌时，我们往往会考虑到其酒精浓度，因为这直接影响了味道的展现以及饮用体验。
首先，需要了解的是，小麦威士忌中的“高”和“低”并不总是简单地等同于酒精含量较高或较低。事实上，小麦威士忌通常被认为是更为复杂、细腻且具有更深层次风味的一种类型，而它们的酒精含量可能既有较高也有较低的情况。这主要取决于生产工艺、陈酿年限以及其他因素。
对于那些喜欢尝试不同度数威士忌的人来说，他们可能会发现自己偏好某个特定的范围。例如，有些人可能喜欢更加干净、清新的口感，这时候他们可能倾向于选择60%左右的酒精含量。而有些人则喜爱那种沉醉感，那么他们可能会选择70%或者更高程度的小麦威士忌。
然而，并非所有情况下都能这样简单地将品质与度数相对应。实际上，一瓶好的小麦威士 念，其价值并不是完全由其所包含的酒精决定。这也是为什么一些制作者和批评家如此强调其他要素，如木桶陈酿年限、蒸馏方法以及水源等。
在品鉴过程中，还有一点也非常重要，那就是我们自己的口味偏好。如果你是个刚入门者，建议从比较温和一点的小麦开始，比如40-50%之间，然后逐步增加到70-80%，直至找到最适合你的那一款。但如果你已经习惯了喝烈性的东西，你可以尝试一下90°甚至更高，但是请记住，在此过程中，最重要的是享受而不是过度饮用。
另外，对于经常出国旅行的人来说，他们有时会发现不同国家对本土产品设定的标准各异。在某些地方，比如美国，大多数单一蒸馏（Single Malt）都在45%-55.5%之间，而英国则更多以40%-46.6%作为主流。不过，即使是在相同国家内，每个制造商都会有自己的推荐值，因此这些数字只是一个大致指导线索，不代表绝对规律。
最后，在评价一个小麦 威仕尼 的时候，我们还需要注意它是否能够通过我们的感觉去传达出一种独特性，这种独特性并不一定来自于它所包含的大气压力（Proof），而更多来自于它所拥有的风味组成，以及这种风味是否能够让消费者感到愉悦。这意味着，无论是什么样的密封方式，都必须保证每一次打开瓶盖的时候，都能带给消费者惊喜，让人们意识到每一次喝下，都是一次不同的旅程。
综上所述，在品鉴小麦 威仕尼 时，除了考虑其酒精浓度外，更重要的是要关注其生产工艺、陈酿历史以及个人口味偏好。只有这样，可以确保我们不仅能够欣赏到那个美妙瞬间，而且还能从中获得真正满足的心情体验。