在我们探讨这个问题之前，让我们先来了解一下什么是PB，以及它的基本组成。Peanut Butter，即花生酱，是一种由将花生的内皮研磨而成的一种食用油脂制品，它含有大量的单不饱和脂肪酸，尤其是亚麻油酸，这使得它成为一个非常受欢迎的营养补充食品。
然而，不同于其他一些植物性食物，PB中所含有的油脂并不是来自花生仁本身，而是通过加工过程中加入了额外的植物油，如棕榈油、椰子油或大豆油等。这些额外添加的油脂可以帮助改善口感，使得酱香更加浓郁，同时也能够提高生产效率，因为它们通常具有更好的流动性。
那么，为什么要关注这些添加进去的额外油脂呢？因为它们对我们的健康到底有何影响。首先，我们需要认识到，在日常饮食中过量摄入高热量、高饱和度和转化为甘露醇（即血糖）的容易增加患心脏病、肥胖症以及2型糖尿病等疾病风险。此外，对于那些已被诊断出患有高胆固醇或高血压的人来说，一些特定的添加剂可能会进一步加剧现有的健康状况。
让我们深入分析一下具体哪些类型的问题：
棕榈 oil：虽然棕榈 oil 本身是一种相对较为安全的心理不饱和脂肪，但由于其较高的热能密度，它们如果超出了适宜范围，将会对整体热量摄入产生负面影响。例如，如果你选择了使用100%棕榈 oil 制作你的 PB，那么每一小勺就可能包含相当多热量，从而导致体重增加的问题。
椰子 oil：椰子 oil 是另一种常见的添加剂，它富含必需氨基酸，也因此被认为比其他某些来源更易于消化吸收。但值得注意的是，由于其天然存在的大部分长链三七烯（LA），这意味着它仍然是一个高度饱和质地的一种肥料，特别是在当与低质量碳水化合物搭配时。这可以引发血液中的“糟粘”因素，加速胰岛素抵抗，并最终导致二型糖尿病。
大豆 oil：大豆 oil 通常以其丰富的大黄酮群而著称，大黄酮被认为有一定的利益，比如降低LDL（“坏胆固醇”）水平并减少心脏事件发生概率。大豆产品已经被证实可作为蛋白质替代品，而且据说还能帮助控制体重。但是，大豆产品是否真的有效取决于许多因素，如产品制作方法、大鼠抽取物及患者个体差异等。如果处理不当或者没有足够科学证明，其实际效果并不一定完全符合广告宣传所描述的情况下，这就是为什么总结说未来的研究工作仍然很重要。
综上所述，当考虑到使用不同的植物性原料制成自己的家做花生酱时，你应该确保你在选择用于混合之目的材料时谨慎行事，以避免任何潜在风险。在准备新的菜谱或试图自己制作专门为了提升口味或改变风格进行调整的时候，最好还是要尽可能地减少额外添加数量，并且保持平衡饮食，以保证身体获得均衡膳食同时享受美味佳肴带来的乐趣。