白兰地的功效和作用和禁忌
什么是白兰地？
白兰地是一种以酒精为主体，通常含有30%-60%酒精浓度的烈酒。它主要由葡萄提取的果汁经过发酵、蒸馏而成，具有独特的香气和风味，是世界各国广受欢迎的一款高档次饮品。
白兰地的功效
提神醒脑
白兰地由于其高浓度酒精，对于那些需要精神振奋的人来说，可以起到一定程度上的提神醒脑作用。然而，这并不是一个长期或者推荐的手段，因为过量饮用会对身体造成严重伤害。
饮食搭配增味
在烹饪中，适量加入少许白兰地可以让菜肴更加醇厚，也能增加食物的风味。例如，在烤肉时加入一小杯白兰地可以使肉质更嫩，更带香味。但是这并不意味着可以随意将大量或不加调理的大量白兰地直接倒入菜肴中，以免影响口感。
医疗用途
历史上，有些医生使用了含有酒精但低于纯净水含有的药物作为治疗某些疾病的手段，比如用于消化系统疾病。在这种情况下，确实存在一些科学研究表明低浓度乙醇（比如从酿造过程中的副产品）对于预防心脏病有一定的积极效果，但这些都是在专业指导下进行，并且必须谨慎使用，不可自行服用任何含有酒精的产品。
白兰地如何正确饮用？
适量原则
无论何种形式，都应当遵循适量原则，即每天最多控制饮用的份额。如果你计划喝几杯，最好选择一次性喝完，而不是分开不断补充。此外，如果你打算参加聚餐或其他活动，最好能够安排足够休息时间来避免可能出现的问题，如醉驾等危险行为。
避免与药物混合
由于酒精会影响人体内多种药物吸收和代谢，因此建议不要与任何药物同时摄入特别是处方药。在医生的指导下合理管理你的健康习惯，同时也要了解哪些非处方药可能与美容护肤产品相互作用，从而避免不必要的心血管风险增加。
白兰地禁忌是什么？
孕妇及哺乳期妇女
孕妇及哺乳期女性应严格避免饮用任何类型的烈性 алкогol beverage。这是因为胎儿以及婴儿可能受到母体摄入过多乙醇所产生影响，使得新生儿抽搐症发生率增加。此外，还有证据显示母亲摄入过多乙醇会导致孩子智力障碍，因此在怀孕期间应彻底戒绝所有形式的小苏打、啤酒、红葡萄酒等含有乙醇成分的事物。
儿童
尽管成人应该始终保持节制，但对年幼者来说，由于他们尚未完全发展出处理强烈刺激性的能力，他们应该被禁止接触一切包含甲基苯丙胺或其他类似麻痹剂成分的事务。这包括所有能引起迷幻效果或者刺激反应的事务，如烟草、一切法律管控下的毒品，以及所有难以辨识是否安全事务，尤其是在公共场所的情况下。在家庭环境中，对于孩子们提供一个清洁安静的地方，并确保他们不会接触到这些危险事项十分重要。